Składniki: 1 duża kapusta, 1 główka czosnku, sól, czysta woda (źródlana lub mineralna niegazowana), olej lub śmietana

Wykonanie: Sposób wykonania: Kilka małych główek kapusty podzielić na ćwiartki i ugotować. Jak będą miękkie odlać wodę i zostawić do ostygnięcia. Zagotować wodę, ostudzić, rozgnieść 5 ząbków czosnku i połączyć z ostudzoną soloną wodą. Włożyć do naczynia ugotowaną kapustę, zalać zalewą i odstawić na kilka godzin. Podawać z ziemniakami. Można polać śmietaną lub olejem słonecznikowym.

Przepis: Anastazja Krech, Jałowe (gmina Ustrzyki Dolne)