Kluski z makiem (kogutki)
Składniki: 70 dag mąki, 3-4 jajka, 10 dag masła, 25 dag maku, 30 dag cukru, szklanka śmietany, sól
Wykonanie: Mak sparzyć (najlepiej mlekiem), odcedzić, przemielić. Wymieszać z cukrem, podsmażoną śmietaną stopionym masłem. Mąkę posiekać na stolnicy, dodać jaja i wodę. Zrobić twarde ciasto. Pozostawić aby przeschło. Pokroić w szerokie kluski. Ugotować i wymieszać z przygotowanym makiem.
Przepis: Koła Gospodyń Wiejskich z gmin: Solina, Baligród, Cisna, Olszanica, Lesko, Uherce Mineralne