Składniki: 1 kg kiszonej kapusty, 200g słoniny, 1 cebula, 1 łyżeczka soli, 1 łyżka mąki, pół łyżeczki pieprzu

Wykonanie: Kiszona kapustę wydusić, przemyć (jeśli bardzo kwaśna), zalać wodą, i gotować ok. pół godziny. Następnie zaprawić podsmażona słoniną z cebulą i mąką. Na koniec dodać liść laurowy, sól i pieprz. Podawać z gotowanymi ziemniakami duszonymi lub ugotowanymi w łupkach, oczyszczonych i podsmażonych na rumiano w piekarniku.

Przepis: Tereza Kyszczak – Tradycijni lemkiwski strawy