Składniki: 1 kg kapusty kiszonej, 50 g tłuszczu, 1 łyżka kminku, 1 cebula, 1 łyżka mąki, pół łyżeczki pieprzu

Wykonanie: Kiszona kapustę należy wydusić i przemyć. Do naczynia dać trochę tłuszczu, 0,5 szklanki wody, 1-2 łyżeczki kminku i kapustę. Nakryć pokrywką i postawić do duszenia. Od czasu do czasu pomieszać. Kiedy kapusta zmięknie dodać podsmażona cebulę, mąkę, pieprz wszystko dobrze wymieszać i dusić jeszcze 8-10 minut. W ten sam sposób można przygotować świeżą kapustę, dodając kwasu lub kwaśnej śmietany.

Przepis: Tereza Kyszczak – Tradycijni lemkiwśki strawy