Składniki: 1 kg ziemniaków, 2 jajka, 4 łyżki maki pszennej, 1 cebula, 100 g masła

Wykonanie: Obrać ok. 1 kg ziemniaków, zetrzeć na tarce, lekko odcedzić prze gazę zbędną ciecz, dodać 1 – 2 jajka, 2-3 łyżek mąki, sól, dobrze wymieszać, zrobić haluszki wielości włoskiego orzecha.  Gotować 6 – 8 min. W posolonym wrzątku przy wolnym kipieniu. Jeść z podsmażoną cebulką na maśle, oleju, a najlepiej ze skwarkami lub posypać serem lub bryndzą. Czasem podawano je również zalane ciepłym mlekiem.

Przepis: Tereza Kyszczak – Tradycijni lemkiwśki strawy