Składniki:

• 5 dużych ziemniaków surowych,
  
• 1 kapusta biała,
• 2 cebule,
  
• 1 jajko,
•  sól, pieprz, maga, jarzynka,
  
• 3 łyżki oleju,
  
• ćwiartka litra śmietany,
  
• 1 szklanka kaszy gryczanej

Wykonanie: Ziemniaki umyć, obrać, zetrzeć na tarce, dodać kaszę, jajko, usmażoną na tłuszczu cebulę, doprawić do smaku solą, pieprzem, magą i jarzynką. Kapustę opłukać, sparzyć, oddzielić liście. Ściąć nerw liściowy. Na liście kapusty układać farsz. Zawijać. Gołąbki układać w rondlu wyłożonym liśćmi kapusty. Śmietanę doprawić przyprawami i zalać gołąbki. Przykryć . Zapiec w piekarniku. Podawać gorące.

Przepis: Koła Gospodyń Wiejskich z gmin: Solina, Baligród, Cisna, Olszanica, Lesko. Uherce Mineralne