Wykonanie: Pokrojone w kostki ziemniaki zalać zimną wodą. Dodać parę ziaren pieprzu, pietruszkę pokrojoną w plastry, marchewkę i cebulę. Posolić do smaku. Wszystko razem gotować do miękkości. Podsmażyć 2-3 łyżki masła lub kawałek słoniny, dodać 2-3 łyżki mąki i mieszać dopóki się nie zarumieni. Dodać niewielką ilość wody z gotującej się zupy, wymieszać i połączyć z zupą.

Przepis: Maria Gocz, Zyndranowa (Beskid Dukielski)