Składniki: 1 litr serwatki, pół szklanki śmietany, 2 łyżki mąki, 1 łyżka smalcu, 1 jajko, sól, pieprz

Wykonanie: Serwatkę zagotować. Podbić śmietanę mąką i jajkiem (aby się nie zważyło wymieszać razem ze szczyptą soli). Zagotować. Można podawać z chlebem, bułką, jajkiem.

Przepis: Mieczysława Farbaniec, Jaśliska