Składniki:

• 1 litr startego chrzanu,
• 10 jajek ugotowanych na twardo,
• 1 szklanka śmietany,
• ocet lub sok z cytryny, sól, cukier

Wykonanie: Chrzan zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Jajka ugotowane na twardo posiekać lub zetrzeć na tarce na małych oczkach, połączyć ze śmietaną i chrzanem. Przyprawić do smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny lub octem.

Przepis: Genowefa Ogrodnik, Wola Brzostecka (gmina Brzostek)