Składniki: 3 duże korzenie pietruszki, 1 pęczek zielonej pietruszki, 2 duże łyżki masła lub smalcu, 2 łyżki mąki, 2 litry wody, sól

Wykonanie: Obraną i pokrojoną pietruszkę gotować około 30 minut, dodać złotą zasmażkę, zagotować. Posypać obficie posiekaną natką pietruszki. Podawać z ziemniakami.

Przepis: Beskid Dukielski