Lipowa 6F w Krakowie to adres, pod którym, przekornie, bo w przemysłowej okolicy, można poznać jedne z najbardziej naturalnych pereł winiarstwa europejskiego. Krako Slow Wines to zarówno winebar, sklep, jak i kolekcja win naturalnych Europy Środkowej i Wschodniej.
Flagowym winem jest tu biodynamiczny Furmint z tokajskiego wzgórza Krakó - co po węgiersku znaczy "Kraków". Wina naturalne to takie, które są spontanicznie fermentowane na lokalnych drożdżach, mocno związane z siedliskiem, miejscem gdzie uprawiana jest winorośl i wytwarzane bez żadnych dodatków, czyli z minimalną interwencją człowieka - co nie znaczy, że jak wielu uważa „robię się same”, wprost przeciwnie, wymagają jeszcze większej troski, szacunku i uwagi.
W winebarze można wino wypić na miejscu w cenie detalicznej. Także świetną kawę z małych rodzinnych plantacji, sprowadzaną i wypalaną przez krakowską Karmę. W ofercie kulinarnej jest wiele przekąsek zimnych i ciepłych inspirowanych polską kuchnią regionalną, gruzińską i bałkańską. Mamy świetne węgierskie wędliny i zagrodowe sery.
Zdjęcia: Michał Zięba, www.studioproste.pl