Sale restauracji Hotelu Ambasadorskiego w Rzeszowie zajmują zabytkowe podziemia kamienicy przyrynkowej (Rynek 13-14). Jej przytulne wnętrza, oryginalny wystrój, a także ciekawostka – przeszklone połączenie baru z podziemna trasą turystyczną, stanowią o wyjątkowości tego miejsca. Zamówić można tu potrawy z kuchni europejskich, ale dla nas najciekawsze będą dania z podkarpackim rodowodem. Tym bardziej, że kuchnia restauracji promuje zasady Slow Food, czyli regionalną naturalną żywność.

Karta menu zmienia się wraz z porami roku. A co warto zamówić dziś? Na przystawkę sałatkę z borowików, jabłkiem i proziakiem bieszczadzkim. Z zup koniecznie unikalną zupę dyniową z serem pleśniowym i imbirem, a na danie główne, do wyboru: placki ziemniaczane z cukinii i marchewki z gulaszem szpinakowym lub kaczkę leżachowską pieczoną, z gołąbkami z kaszy gryczanej i tartym ziemniakiem. Całość idealnie zamknie deser w postaci pieczonej gruszki z konfiturą z derenia.

Więcej informacji www.ambasadorski.com