Gościniec w Starym Siole Wetlinie, na Szlaku Kulinarnym Podkarpackie Smaki, działa od 2002 r. w zaadaptowanej stare chacie ze wsi Zmiennica, spod Brzozowa, której najstarsze belki datowane są na 1905 r.

Można tu zjeść pstrąga ze świeżą melisą z rusztu, jagnięcinę, schab faszerowany z boczkiem i cebulą czy najprostszą kaszankę. Szczególnie polecamy są dania będące autorskim przepisem czyli żeberka zawijane kapustą w sosie z zielonego pieprzu. Na głodnego orientu czeka tu dołma tatarska czyli gołąbki z mięsem jagnięcym i ryżem we własnym sosie. Można się dać mile zaskoczyć pierogami z bobem lub soczewicą czy z podrobami jagnięcymi. Ale i prosta kasza gryczana z kefirem czy kapusta z grochem albo świeże proziaki smakuje tu wyjątkowo. Do dyspozycji gości zawartość piwniczki z 300 gatunkami wina z całego świata.
Więcej informacji: www.staresiolo.com