W drewnianej Oberży Biesisko w Przysłupiu, na Szlaku Kulinarnym Podkarpackie Smaki, można wybierać z dań kuchni staropolskiej i regionalnej: chłodnik z botwinki z jajem, zupa czosnkowa z grzankami, fuczki (placki kapuściane ze śmietaną bądź sosem czosnkowym), fuczki z baraniną, pierogi bojkowskie (z kaszą gryczaną), razowe pierogi huculskie smażone z bryndzą, kotlet „biesisko” (schab zapiekany z serem, jajo sadzone), placek po bieszczadzku z gulaszem, ciasto na ciepło z wiśniami i bitą śmietaną.