W Barze „Taurus” w Rzeszowie przy ulicy Podkarpackiej 190 działa „Dolina Pstrąga”. Serwowane są tu wyłącznie świeże ryby z bieszczadzkich potoków. Jako ciekawostka trzeba dodać, że specjalnością szefa kuchni jest przepis na złocistego pstrąga po machowsku z masłem czosnkowym i koperkiem. Ryba prosto z grilla jest delikatna i wyborna w smaku.