Produkowana w Zakładzie Mięsnym Smak-Górno w Górnie jest oparta na starej recepturze przekazywanej z pokolenia na pokolenie, posiada specyficzny i delikatny smak, choć nie zawiera wyszukanych przypraw.

Zawdzięcza go surowcowi pochodzącemu od zwierząt z chowu tradycyjnego, czyli tuczników z gospodarstw indywidualnych położonych w czystym środowisku. Z tych właśnie względów wyrób ten jest wyjątkowy i niepowtarzalny w smaku. Ma gęsta konsystencję, a na obrzeżach słoika tworzy się galaretka i osiada tłuszcz. Wybornie smakuje z chlebem wiejskim. Obecnie coraz częściej poszukiwany jest na przyjęcia okolicznościowe, gdzie traktowany jest jako regionalny przysmak. Jest to także dobry dodatek do gołąbków, bigosu czy spaghetti.