W sobotę, 22 listopada br., na Zamku Kazimierzowskim w Sandomierzu odbędzie się Święto Młodego Wina, kończące całoroczną pracę w winnicy.

Część I: Święto Młodego Wina, Zamek Kazimierzowski, piętro I, wstęp wolny
12.00 Otwarcie Święta.
12.15 Opowieść o uwarunkowaniach historycznych i klimatycznych uprawy winorośli w rejonie Sandomierza.
12.30 Prezentacja współcześnie kształtującego się Sandomierskiego Regionu Winiarskiego.
12.45 Prezentacja winnic na Sandomierskim Szlaku Winiarskim w sali Rycerskiej.
13.10 Ocena warunków winobrania w 2014 roku.
13.20 Zasady degustacji i kultury picia wina.
13.30 Degustacja młodego wina.

Część II: Biesiada z Młodym Winem – szereg równoległych aktywności odbywających się w obszarze Zamku Kazimierzowskiego – w godz. 15:20 – 22:00
Dziedziniec zamkowy - w ramach wejściówki (35 zł od osoby) dostępne będą:
- degustacja młodego wina regionalnego
- przekąski do wina, przystawki do wina zwykłe i niezwykłe z Dariuszem Wójcikiem
- prezentacje winiarzy na stoiskach, rozmowy i dyskusje z twórcami win
- sezonowa niespodzianka kulinarna
- możliwość obserwacji działań warsztatowych
W ramach dodatkowych opłat:
- uczestnictwo w warsztatach serowarskich (ukończenie warsztatów z własnym serem) – Gieno Mientkiewicz (80 zł od osoby)
- uczestnictwo w warsztatach sommelierskich– Maciej Nowicki (35 zł od osoby)
- arcydzieła grillowe z lokalnej dziczyzny – Wiesław Ambros, dziedziniec zamkowy
- degustacja win lokalnych z poprzednich roczników
- możliwość zakupu win lokalnych z poprzednich roczników
Zgłoszenia do uczestnictwa w święcie i w poszczególnych warsztatach:
sandomierscywiniarze@gmail.com. Liczba miejsc ograniczona.